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lundi	fermé
mardi	de 16:00 à 19:00
mercredi	de 16:00 à 19:00
jeudi	de 16:00 à 19:00
vendredi	de 16:00 à 19:00
samedi	de 16:00 à 19:00
dimanche	fermé

L’Entropie est une distillerie à échelle humaine qui place le respect du vivant au cœur de sa démarche. Les spiritueux sont réalisés dans l’intimité de l’atelier en utilisant les techniques conjuguées de fermentation, de macération, de distillation et d’élevage. Visite, dégustation et découverte du processus de fabrication des spiritueux. Au menu : liqueur alpine, gin, vodka et anisette !

L'Entropie - distillerie sauvage

La distillerie l'Entropie est une distillerie de montagne, installée au plus proche des plantes, qui propose des spiritueux inspirés par le Vercors. En 2021, David et Léa ont troqué leur casquette d'ingénieurs pour celle plus créative de distillateurs. Ils vous accueillent au sein de leur atelier-boutique d'Autrans, entre l'alambic et les cuves de vieillissement pour visiter, comprendre le procédé de la distillation et déguster leurs produits.
Une visite-dégustation ravivant les souvenirs des bouilleurs de cru amateurs !

Labellisés biologiques, les spiritueux sont produits à partir de plantes pouvant pousser sur le plateau du Vercors, des coteaux de l'Isère aux pentes du Diois. David et Léa cherchent à travailler avec des productrices les plus locales possibles afin de proposer une expérience gustative en soi.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !

Infos pratiques

Ouverture:
Toute l'année. Tous les jours de 16h à 19h.
Fermé lundi et dimanche.
Et sur rendez-vous tous les jours.
Fermeture :
- en vacances scolaires : dimanche / lundi
- hors vacances scolaires : dimanche au vendredi.

Tarifs:

Visite gratuite pour tous
Accès libre. Visite gratuite pour tous.

Réservation possible par téléphone ou mail

Modes de paiement:
Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces

Services:
Visites pédagogiques, Vente à la propriété, Visite à thème, Boutique, Animateur permanent, Visites gratuites, Visites guidées, Vente sur point de vente collectif, Boutique en ligne

474 route de Méaudre
Autrans
38880 Autrans-Méaudre-en-Vercors

Point GPS : latitude : 45.17043 - longitude : 5.53669

David et Léa

04 58 00 80 39

bienvenue@distillerie-entropie.fr

https://distillerie-entropie.fr/